HABERLER

  • ARABALI SÜT ÖLÇER TESLİM TÖRENİ

    ARABALI SÜT ÖLÇER TESLİM TÖRENİ

    Bilindiği üzere ülkesel düzeyde yürütülen birinci 5 yılın tamamlanmış Halk Elinde Anadolu Mandası Islahı projesinin bir alt bileşeni olarak İstanbul Halk Elinde Manda Islahı projesi birliğimizde 63 işletme 1855 Anaç manda ve 15 köy’de yürütülmektedir. Projemizin başlangıç hedeflerinde öngördüğü üzere yüksek verimin yanında seleksiyon, erkek ve dişi bireylerin nitelikli olanlarının […]

  • 12.DÜNYA MANDA KONGRESİ İSTANBUL’DA

    12.DÜNYA MANDA KONGRESİ İSTANBUL’DA

    12.DÜNYA MANDA KONGRESİ İSTANBUL DA Namık Kemal Üniversitesi(NKÜ) Rektör Yardımcısı Prof Dr İhsan Soysal, Dünya Manda Birliği Dönem Başkanlığına seçildi. Dünya Manda Birliği Başkanlığına seçilmesi dolayısıyla gazetemize açıklamada bulunan Soysal, ‘’Ülkemizde nesli yok olmaya yüz tutmuş olan Mandacılığın yeniden ihyası konusunda dünya üzerinde ve ülkemizde önemli çalışmalar yapılıyor. Bu konuda […]

  • 2016 PROJE YÜRÜTME KURULU TOPLANTISI BARTIN

    2016 PROJE YÜRÜTME KURULU TOPLANTISI BARTIN

    2016 PROJE YÜRÜTME KURULU TOPLANTISI BARTIN Bakanlığımız Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü koordinatörlüğünde Bartın, İstanbul, Düzce illerinin katılımıyla 2016 yılı “Halk Elinde Anadolu Mandasının Islahı Ülkesel Projesi” yürütme kurulu toplantısı Bartın’da gerçekleştirildi. 2015 yılının değerlendirildiği, sorunların tartışıldığı ve çözüm önerilerinin de tartışıldığı toplantıya Bartın İl Müdürü Abdulsetter BAYRAM, Proje […]

  • MALAK GÜZELİ SEÇİLDİ

    MALAK GÜZELİ SEÇİLDİ

    MALAK GÜZELİ SEÇİLDİ 17. Erguvan Festivali’nde Çatalca’nın değerlerinin tanıtımı yapılıyor. Festival alanında kurulan stantlarda yöresel ürünler satılırken, ilçenin tanıtımını yapacak ve ilçenin özü olan değerler de yaşatılıyor. İlçede hayvancılık ile ilgili olarak tanıtımın ve bilinçlendirmenin yapılması için festivalin 5. günü Mehmetçik Meydanı’nda bir panel ve Çatalca Belediyesi kurban kesim alanında […]

  • DAMATLAR DAĞITILDI

    DAMATLAR DAĞITILDI

    İstanbul Manda Birliği Proje Lideri Danışmanı Prof.Dr.M.İhsan SOYSAL; Halk Elinde Manda Islahı Projesiyle halen manda üretiminde ciddi bir sorun olan akrabalı yetiştirmenin yol açtığı verim gerilemesi sorununu önüne geçilmesi planlanmaktadir. Ayrıca proje Ülke düzeyinde 18 ilde 24.000 hayvandan  oluşan populasyonda yurutulmekdedir. Projede hem nitelikli damizlik erkek bireylerin hemde nitelikli damizlik disi bireyleri damizlik degerlerinin belirlenmesi seleksiyon la seçilmesi amaçlanmaktadir Projede geride kalan 5 […]

İstanbul İlinde Toplam 10.853 Manda bulunmaktadır. Anaç Manda Sayısı 8.783 kadardır. Mandaların bulunduğu İlçeler Arnavutköy, Çatalca, Silivri, Eyüp, Kağıthane, Sarıyer, Beykoz ve Şile’ de dir.Ayrıca İstanbul İlinde TAGEM ‘in Halk Elinde Anadolu Manda Islahı çalışmaları yürütülmektedir. Toplam 1998 Anaç manda üzerinden yürütülen ıslah çalışmaları her geçen gün daha da büyümektedir. Hayvan sayıları ilçelere göre Arnavutköy (474), Çatalca (460), Silivri (777), Eyüp (251), Kağıthane (36)’tür. Bu ilçelerdeki Halk Elinde Anadolu Mandası Islah Projesi kapsamında mandalardan süt verimleri, laktasyon uzunlukları, doğan malakların ağırlıkları ve büyüme hızları, sütlerden aldığımız numunelerden protein, laktoz, yağ, kuru madde gibi parametreler bakılmaktadır. Bu tür çalışmalar sonunda günlük manda sütü ortalaması 7-8 lt. çıkmaktadır. İlimizde Endüstriyel manda çiftlikleri bulunmaktadır. Bu çiftlikler 1200 baş hayvan kapasiteli olup, entansif yetiştiricilik yapılmaktadır. Bu tür çiftlikler günümüz şartların da her geçen gün artmaktadır. Ülkemizde Manda ürünleri sevilerek tüketilmektedir. Manda sütü, Manda yoğurdu, Manda kaymağı, Manda sucuğu adı altında tüketicilere sunulmaktadır. Manda sütünden çeşitli tatlılar yapılmaktadır. Muhallebi tatlısı damak zevkini arttırmaktadır. Mandacılık ülkemizde her geçen gün değer kazanmaktadır ve çıta yükselmektedir. Ülkemiz de düzenlenen Tarihi Kırkpınar Güreşlerinde, güreşçilerimizin kuvveti manda ürünlerinin kullanımından gelmektedir. Yağlı Güreşçilerimizin güreş esnasında giydikleri kıspet manda derisinden yapılmaktadır. Manda derisi çok sağlamdır ve kültürel değerlerimizde kıspet’in önemi büyüktür. Kıspet eğer güreş esnasında yırtılırsa güreşçi mağlup sayılmaktadır. Bu gelenek 650 yıldır sürmektedir. Manda boynuzu ise ülkemizde okçuluk, ney, biblo yapımı,.. gibi ürünlerin yapımında kullanılmaktadır. İstanbul ili Damızlık Manda Birliğimiz mandacılığın tanıtılması ve gelişmesi açısından çalışmalar yürütmektedir. Çeşitli organizasyon ve fuarlara katılmakta, buralarda Türkiye Mandacılığını anlatmaktadır. Birliğimiz çalışmaları Namık Kemal Üniversitesi tarafından desteklenerek yürütülmektedir. Proje kapsamında Prof. Dr. M. İhsan SOYSAL tarafından genetik ve ıslah çalışmaları yapılmaktadır. Mandacılığımız her geçen gün Dünya Mandacılığında öncü olma yolunda ilerlemektedir.